正能量丨夥餐廳為唱作人提供演出平台　趙增熹：能賺錢才可以堅持夢想

資深音樂監製趙增熹在2016年創立社企音樂企劃「大台主」，旨在推廣香港音樂產業，並致力發掘及培育音樂人才，最近「大台主」與多間食肆展開跨界合作，讓其學生及歌手在不同餐廳演出，首階段合作至今已舉辦超過10場演出。   

入行接近30年的趙增熹，現已是資深音樂製作人，也擔任多個大型演唱會的音樂總監，而他一直希望能身體力行回饋樂壇，2016年成立社企「第十六製作有限公司」，便是希望以自身能力為本地樂壇培育人才以至下一位新星。

▲ 趙增熹聯同「大台主」手薛德勇（Monkey）展開餐廳馬拉松LIVE演出 。(攝:曾耀輝)

由此衍生的音樂企劃「大台主」，過去幾年先後到訪逾40間中學及大專院校，舉行免費講座及招募，為有志以音樂作專業的年青人，免費提供培訓及學習機會，2019年，「第十六製作」獲民政事務署「伙伴倡自強」資助，將其理念進一步推廣。趙增熹表示最近亦得到藝術發展基金的資助，並設計了一個中學課程，能有系統地為有志於音樂製作的年青學生，提供專業知識的水平。

為音樂人爭取機會

趙增熹坦言：「慶幸自己年少時得到業界前輩的幫忙及機會，所以現在希望將我的得著同經驗分享給更多年青人，只要對音樂有興趣的年輕人都可以申請『大台主』，但我對學生要求很高，希望他們一起步便做出達專業水準的作品。」

▲ 趙增熹希望學員們能在表演中，學懂臨場演出最重要的隨機應變。

他表示作為社企，其中一個困難便是欠缺資金宣傳，幸而近年都得到跟不少團體合作的機會，如這次跟美心集團合作，便能為『大台主』同學提供演出平台，讓他們能夠走出錄音室面對觀眾，累積臨場演出的經驗。」

演出唱作人包括多位「大台主」學生如陳進、Kara、Mimi、洪嘉軒、Suphy、李嘉怡、Colins Ng、梁耀晉、陳澤峰等，在3月初Shake Shack每季舉辦一次的音樂派對「Shack Sounds」演出的薛在德勇（Monkey），便帶同結他打頭陣演出，唱出自家作品，與食客近距離交流。

Monkey自言在演出中獲益良多：「最初知道要在表演唱出多首原創歌，都會擔心現場反應，但上到台就漸漸享受其中，至到有客人為此拍掌，之後又會查詢歌曲資料，都令自己感到很開心。」

▲ Monkey帶同招牌結他，於銅鑼灣時代廣場的餐廳打頭陣演出。

能賺錢才可以堅持

Monkey自中學起就對音樂表演有熱誠，常參加不同歌唱比賽，找尋演出機會，至知道「大台主」計劃後便申請加入，學習製作歌曲的技能，趙增熹便形容他是其中一位成功的學員，並以過來人身份分享：「如果有志成為一位唱作人，我的建議是愈早開始愈好，因為表演者需要時間去累積作品及支持者，也要抱著不放棄的心態，為音樂工作做好準備。」

「堅持」，是趙增熹覺得一個音樂人的座右銘，他解釋：「對比自己初入行的心態，近年多跟年青人作交流，深感不少人都擔心音樂這行冇得做，但我的經驗之談，只要一直肯去堅持，大大小小的機會總是會出現，或者當刻未必是你最想做的工作，卻可能因此打開了其他一道門，讓你跟夢想又近了一點。」

▲ 趙增熹主理社企「大台主」計劃，幫助有志成為音樂人的年青學員圓夢。

當然，他明白人要生活，沒有麵包的夢想難以維持。「如果單靠唱歌，的確是不容易撐下去，但若你擁有製作音樂的能力，那便可當成工作，『大台主』有些學生，包括Monkey，現在都有幫我工作或教學，他們可以搵到錢，就有機會在這行堅持下去。」

不以造星為目標

因此他強調，成立「大台主」從來不是以造星為目標，而是希望境培育業界人材。趙增熹笑言：「因為創立了這個社企，讓我在過去幾年疫情不少演唱會停頓期間，自己仍有事情可做。無疑有些job的酬勞不多，但做得開心和有滿足感，這也是我的一個夢想，能夠把自己的經驗，分享給新一代，幫助到他們成長，相信這會是我的人生下半場其中一個目標。」

▲ 近日演唱會市道復常，作為人氣音樂總監的趙增熹，亦忙於不少演唱會幕後工作。

有兩名子女的趙增熹，大女現在是一名醫生，至於兒子自小對音樂有興趣，現時也有為趙增熹擔任音樂製作，可說子承父業，讓他希望傳承的心願得以達成。